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Nougat – Qubbajt

Malta Kochen

Einführung in die Küche von Malta - Gerichte & Weine

Für alle die mehr über die Maltesische Küche erfahren möchten, empfehlen wir dieses Buch. Darin beschrieben werden alle gängien maltesischen Gerichte.

Das Buch kann in unserem online Buchshop bestellt werden:
Einführung in die Küche von Malta

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Aufgepasst!
Hier können Sie Ihre Rezepte für maltesische Gerichte anfügen!

» Mein Rezept anfügen

Zutaten:

  • 800g Zucker
  • 400g Haselnüsse
  • Zimt
  • 400g gerösteter Sesam
  • 150ml Wasser

Zubereitung

1 Backform mit Backpapier und Reispapier auslegen

2 Wasser mit Zimt und Zucker zum kochen bringen

Achtung: Temperatur muss den Kochpunkt erreichen!

3 Steinplatte mit Öl bestreichen

4 Nüsse und Sesam auf der Platte verteilen

5 Zuckermischung darüber gießen

6 So bald die Mischung erstarrt, weiter in die Tortenform gießen und komplett erstarren lassen

 

Schwierigkeitsgrad: mittel
Brennwert p. P.: n.A.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Freischaltung / Änderung: 30.03.07

Nougat – Qubbajt

5 stars Dieses Rezept wurde 1 mal bewertet..



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